Bräserat Fläsk Med Konserverad

Bräserat fläsk är en välkänd populär rätt, och varje större kök har sin egen speciella bräserade fläsk.Den använder fläskmage som huvudingrediens, och det är bäst att använda fett och tunt trelagerskött (fläskmage).Grytan är huvudsakligen gryta.Köttet är fett och tunt, sött och mjukt, rikt på näring och smälter i munnen.
Bräserat fläsk i brun sås är brett spritt över hela vårt land.Det finns så många som 20 eller 30 metoder, som har ett visst näringsvärde.

Öva en

Ingredienser: fläsk, sojasås, stjärnanis, ingefära, peppar, hampaolja, stensocker, vitlök, salt
steg

1. Förbered ingredienserna, tvätta fläskmagen och skär i mahjongbitar;
2. Värm grytan med sesamolja, fräs ingefära, vitlök, peppar och stjärnanis;
3. Häll i fläskkött och fräs tills båda sidor är lätt brända, tillsätt matlagningsvin eller vitt vin, sojasås, stensocker;
4. Lägg över i en gryta med lagom mängd kokande vatten och låt sjuda i en timme på långsam värme.Det är nödvändigt att vända ofta, å ena sidan för att färga krukan jämnt, å andra sidan för att undvika att grisskinn fastnar i krukan.Strö bara över lite peppar och salt innan servering.
5. Servera den och ställ ut den ordentligt, aptiten blir bättre.

Öva två