Söta och sura extra revben

Kort beskrivning:


Produktdetalj

FAQ

Produktetiketter

Sweet and Sour Spare Ribs (Sweet and Sour Spare Ribs) är en representativ traditionell maträtt med en söt och sur smak. Den använder färska fläskribbor som huvudingrediens, köttet är färskt och ömt och färgen på den färdiga skålen är röd och blank.

"Söt och sur" är en smak som alla större kinesiska rätter har. De söta och sura fläskribben har sitt ursprung i Zhejiang och är en typisk Zhejiang-maträtt.

De autentiska söta och sura fläskribben är mycket speciella om metoderna och ingredienserna. Generellt används revbenen och revbenen. Fläskribben måste avlägsnas från blodet, dräneras och marineras för smaken, sedan täckas med mjöl och friteras tills ytan är gyllene och krispig. Ta ut för senare användning. När sockerfärgen har uppnåtts stekas revbenen i pannan och slutligen toppas med risvinäger för en söt och sur smak. Risvinäger måste användas här. Smaken av gammal vinäger är för stark och påverkar smaken!

Ingredienserna som används i Shanghai-köket är helt enkelt söta och sura. Tomatsås används i smaken. Detta är också kännetecknet för Shanghai-köket. Zhejiang-köket är rikt på material, utsökt och fullt av färg, doft och smak. Sichuan-köket är det bästa valet för söta och sura fläsk revben. Kombinera med socker, salt och vinäger.

Såsen för söta och sura fläskribbor är endast Shanghai-rätter med tomatsås. Shanghai-rätter har en lättare smak, medan Zhejiang-rätter och Sichuan-rätter är viktigare. De söta och sura fläskribben från Shanghai-köket och Zhejiang-köket är kokta rätter, medan de söta och sura fläskribben i Sichuan-köket är en välkänd kall maträtt i Sichuan. Den använder en friterad tillagningsmetod. Det tillhör den söta och sura smaken, med bärnsten oljig, torr arom och återfuktande. Det är surt och mjukt, det är en bra aptitretare eller aptitretare. Mycket älskad av det kinesiska folket.

Huaiyang-köks söta och sura fläskribbor kombinerar egenskaperna hos Zhejiang-köket och Sichuan-köket i teknik och kombinerar egenskaperna hos Shanghai-köket i smak. Den är kryddad med sött och surt, lök och vitlök och stekt med olja. Historien om sött och surt fläsk revben gjord i Huaiyang köket Kortare än de andra tre köken.


  • Tidigare:
  • Nästa:

  • Relaterade produkter