Frysta kokta fläskpinnar

Kort beskrivning:


Produktdetalj

FAQ

Produktetiketter

Produkt introduktion Råvaror kommer från slakterier och exportregistreringsföretag i Kina. Importerade råvaror kommer främst från Frankrike, Spanien, Nederländerna etc.
Specifikation Fler specifikationer, acceptera anpassad
funktioner Förhållandet mellan fett och tunt är 3: 7, fett men inte fet.
Tillämpa kanal Lämplig för livsmedelsbearbetning, restaurangkedjor och andra industrier.
Lagringsförhållanden Kryokonservering under -18 ℃

Bio-frysande proteinteknik
Biologisk fryst proteinteknik, BFPT är att direkt lägga till extracellulärt biologiskt fryst protein till livsmedelsmaterial. Aktiviteten för det bakteriella extracellulära frysta proteinet är högre än för hela iskärncellen, och en ordnad fibrös flingstruktur av iskristaller kan erhållas, vilket effektivt förbättrar konsistensen av frysta livsmedel och förbättrar frysningseffektiviteten.
Omedelbart fryssystem
Omedelbart fryssystem. CAS-frysningssystemet är en kombination av ett dynamiskt magnetfält och ett statiskt magnetfält som frigör liten energi från väggen för att göra vattenmolekylerna i maten små och enhetliga och sedan omedelbart kyla maten från det superkylda tillståndet till -23 ° Fryst under C. Eftersom expansionen av frysta kristaller minimeras, förstörs inte cellens vävnad och maten, färgen, aromen, smaken och färskheten kan återställas efter upptining och det finns ingen juiceförlust, och smak och vattenretention är bättre. upprätthålla.
Frysning av matdekompression
Dekompression och frysning av livsmedel Dekompression och frysning av livsmedel består av vakuumkylning, kryokonservering och gaslagring. Den har egenskaper som låg temperatur och låg syre, hämmar tillväxt och andning av mikroorganismer och minskar påverkan (skada) av syre och koldioxid på mat. Därför har frysskydd med reducerat tryck inte bara fördelarna med snabb frysning, förlängd konserveringstid och förbättrad lagringskvalitet utan förlänger också matens hållbarhetstid.


  • Tidigare:
  • Nästa:

  • Relaterade produkter